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化學專業(yè)的認識范文第1篇

【關鍵詞】中職；烹飪專業(yè)；理實一體化教學；實踐

中職學校是為社會輸送合格的中高級技術人才的主要場所，其培養(yǎng)的人才質量如何直接關系到學校的生成和發(fā)展。技能人才是既掌握一定科學技術知識，又具有很強的專業(yè)技能，能把先進的科學技術轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力的技術型、應用型的管理人員和技能人員。由于受傳統(tǒng)教學模式的影響，不少中職學校沿襲傳統(tǒng)學科課程的教學方式，比較偏重學科知識的教學，理論無法與實踐融合。而理實一體化教學打破了傳統(tǒng)教學的缺陷，將理論教學與實踐教學有機地結合，在學中做，在做中學，學做合一，大大激發(fā)了學生的學習興趣，提高了實際動手能力，成為中職學校培養(yǎng)技能型人才較為有效的教學模式，現(xiàn)為不少學校運用。

這里所說的理實一體化教學是指中職烹飪專業(yè)教師依據(jù)培養(yǎng)目標、聯(lián)系教學內容與學生實際，有目的、有計劃地將理論教學與實踐教學有機結合的一種教學法。強調師生雙方合作互動，邊教、邊學、邊做，理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現(xiàn)，理中有實，實中有理；突出學生動手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)。

一、中職烹飪專業(yè)理實一體化教學的優(yōu)勢分析

理實一體化教學在我校烹飪專業(yè)的實踐運用究竟有什么優(yōu)勢呢？

（一）使烹飪專業(yè)的學生理論學習與實踐操作得以更好地結合

通常情況下中職烹飪專業(yè)的教學是先教專業(yè)理論知識，學生在學完理論知識后由學校統(tǒng)一安排實習。時間相隔是半個學期或一個學期。這樣一來，學生實習時不少理論知識已差不多忘記。造成理論知識與實踐的嚴重脫節(jié)，導致教學效果的低下。有的學校是理論知識教學在課堂進行，而實習在操作室進行。方法是先理論后實踐。也有實行改革的學校是先實踐后學習理論。從直觀性教學原則出發(fā)，先從實踐中獲得感性認識，再上升為理論。實踐和理論是在兩個時空中進行。

而理實一體化教學是在同一時空中同步進行的，學生的學習與動手操作都在實習室進行。實習室的左面是學習室，安裝有多媒體設備、大屏幕電視機、電腦、課桌椅、黑板等。教師一面進行理論教學，一面讓學生親眼目睹教師的操作示范；然后就是學生分組探究、動手實踐。實習室即課堂。理論和實踐交替進行，直觀和抽象交錯出現(xiàn)，沒有固定的先實后理或先理后實，而是理中有實，實中有理，使學生的理論和實踐得到了更好的結合。

（二）有利學生手腦并用，配合默契，提高學習效率

理實一體化教學始終堅持理論學習與實際操作的有機結合，它不單是教學場所的轉換，更是教學模式的轉變；它不僅是教學方法的更新，更是學生手腦并用，有機結合的過程。學生須一邊學習理論知識，一邊思考如何在實習中將理論運用于實踐，在具體的操作中可能會出現(xiàn)哪些意想不到的事；如何使理論與實踐更好地結合，實現(xiàn)“知、行、能”的有機統(tǒng)一；達到“學會―能做―做好―做精”這種理想的學習效果。

（三）有利激發(fā)學習興趣，調動學習積極性，發(fā)揮學生主體作用

理實一體化教學目標明確，體系清晰，項目分明，理論知識的學習緊緊圍繞實踐技能展開，由很強的針對性。無論是教師的教還是學生的學都按理實一體的項目進行。每一個項目由師生按照學期總目標、單元分目標、章節(jié)小目標共同討論確立學習項目。每一個學習項目按理實一體的教學要求實施。在實施的過程中，教師始終是教學的組織者、引導者、參與者、示范者；學生是學習的主人，是教師引領下的理論知識學習與實踐操作的主體。師生共同合作、共同參與、共同討論、共同品嘗、共同評價、共同完善、共同提高。如此一來，教師把學習的主動權交還給學生。教師不再是課堂教學的權威，而是學生的朋友，學習的參與者。這樣，學生的學習潛能得以挖掘，主觀能動性得以調動，學習欲望得以激發(fā)，學生的主體作用得以發(fā)揮，學習效率大大提高。

那么，理實一體化教學過程應把握哪些環(huán)節(jié)呢？

二、中職烹飪專業(yè)理實一體化教學應把握的環(huán)節(jié)

在烹飪專業(yè)實施理實一體化教學，必須把握好項目的開發(fā)、項目的實施、項目的評價等環(huán)節(jié)。

（一）理實一體化項目的開發(fā)

以《中餐烹調技術》的教學為例。在本學科中實施理實一體化教學，教師應熟悉大綱、教材、學生，明確培養(yǎng)目標，熟練掌握《中餐烹調技術》的理論與實踐操作技術。根據(jù)教學規(guī)律與學生認知規(guī)律，將一學期應完成的教學任務，分成一個個學習項目。一個項目一般按一課時到兩課時來設計。每一個項目將理論知識的學習與實際操作有機結合，邊學邊做，邊做邊學；學中有做，做中有學。那么，如何開發(fā)理實一體化學習項目呢？

如“玉米魚排”的制作這一項目的開發(fā)，應讓學生明確，該項目應準備哪些原材料、哪些設備，要用到哪些專業(yè)知識等。在這一項目中還應讓學生了解“玉米魚排”所用的主料是凈魚肉，輔料是玉米片；所用調味品，可以是各種醬品輔助調味蘸食，還可根據(jù)食用者的口味有選擇地調配。該項目所用的烹調方法主要是炸。該項目在工具和盛器上可根據(jù)制作者的設想挑選。這一項目所涉及的課程知識有哪些？如“原料知識”、“烹調技術”、 “營養(yǎng)與衛(wèi)生”等都應讓學生明確并有所準備。

又如“紅燒獅子頭”的制作這一項目的開發(fā)，“清蒸鱸魚”的制作這一項目的開發(fā)等等。

總之，理實一體化項目的開發(fā)與設計應從有利于培養(yǎng)學生的實際動手能力的角度去思考，應從教材的實際情況出發(fā)，哪些內容可使用理實一體化學習項目進行教學，哪些內容不適合理實一體化項目教學等都要從實際情況出發(fā)，不可死板硬套。

（二）理實一體化項目的實施

仍以“玉米魚排”的制作這一項目為例說明。這一項目的實施需提前一天布置，讓學生有學習、查資、思考和合作討論的時間。實施該項目以小組為單位，小組人員一般以4至6人為宜，選一名組長。具體實施步驟如下：

各組做好分工。在老師的指導下，這一項目的實施可將學生分為采購組、器材準備組、原料加工烹飪組、烹飪美工組、銷售組等。

1.負責采購組的學生事先要通過上網(wǎng)查資、市場調查等了解任務中所需要的魚肉品種、魚肉和玉米片的比例關系及氣質量、價格。哪個菜場比較好。采購中應明辨質量，看清數(shù)量，注意錢物兩清等。這一步驟學生要用到的知識與技能有：“成本核算”、“市場預測”、“數(shù)學知識”、“語言運用”等。

2.負責器材準備組的學生須對爐灶設備進行檢查、整理與清理；準備好煤氣、刀具、餐具、鏟、勺、油、鹽、醬、醋及有關配料等。學生可在課余時間準備。在這一步驟中學生要用到的知識與技能有：“原料的品質鑒定”、 “烹飪設備檢測與維修”等。

3.原料加工烹飪組主要負責對原料的清洗、切塊成型、烹調等。需要特別注意的是：魚肉片形的大小、厚薄是否均勻、上漿是否到位；玉米片的質量如何；滾粘原料是否均勻；玉米片可否用其他原料代替。如果主料換成雞肉、鴨肉、豬肉等又會產(chǎn)生怎樣的結果。需要用到的知識和技能有：“原料加工技術”、“成本核算”、“營養(yǎng)與衛(wèi)生”等。

烹調時，將組配成型的菜肴原料進入烹調間進行烹調。學生應懂得識別油溫，正確控制油溫，掌握“火候”。最后做成像樣的“玉米魚排”。需用到“烹調技術”中“火候”的相關知識及烹調技術。進行圍邊點綴的學生應對“魚排”的造型進行構思，充分運用“廚房美工”知識與技能對菜肴進行修飾，使成品更加完美。

4.銷售組負責成品銷售。主要是銷售到學校食堂，由食堂賣給學生。要用到銷售的有關知識。

（三）理實一體化項目的評價

對理實一體化項目實施的結果應作出客觀的評價。評價的目的在于激勵、反思、總結與完善。評價的內容包括理論學習與實踐結合的程度，理實一體化項目的開發(fā)與設計、實施過程中出現(xiàn)的問題、解決的辦法，作品的成功與失敗等。評價的方法包括自我評價、組內評價、組間互評、教師點評、消費者評價。對菜肴質量評價不能僅限于口感，還應從色彩、香味、營養(yǎng)價值、衛(wèi)生安全等方面作全面評價。最終教師公布評價結果，學生以組為單位寫好項目實踐的總結報告，交實訓處歸檔。

總之，中職烹飪專業(yè)理實一體化教學應從專業(yè)與學生實際出發(fā)，從學生綜合職業(yè)能力的提高上下功夫；精心設計理實一體化教學項目，做好分組與分工，認真組織實施，客觀公正做好評價與總結反思，以利增強學生的主體意識，培養(yǎng)學生的開拓精神和創(chuàng)新才能。

參考文獻：

[1] 陶勁松.理實一體化教學初探 [J].新課程學習下，2012.（09）

化學專業(yè)的認識范文第2篇

首先說的是化工工藝在化工領域中的地位和作用,如果把化工廠比作一個電腦的話,化工機械設備相當于電腦的硬件設施,那化工工藝就相當于是電腦運行的軟件系統(tǒng)。如果沒有化工工藝操作,那么化工廠里的所有設備都是無意義的擺設?；すに囀菍I(yè)性較強的課程,是一門涉及無機化學、有機化學、物理化學、化工熱力學、化學反應工程學及化工機械等多門學科的綜合課程。強調化工生產(chǎn)的產(chǎn)品類別和操作單元,并具有較強的連續(xù)性和綜合性,要求學生具有扎實的化學化工基礎知識。通過學習,對典型的化工、石油化工的生產(chǎn)有較深入的認識。

對于初中畢業(yè)生來學習這門課來說,還是有一定難度的。第一,這門課程涉及面廣、理論多,實際工作當中動腦多于動手。本門課不僅涉及到基礎的化學理論知識,還有機械、電器自動化方面的知識。因為化工生產(chǎn)以工藝流程為核心,確定一個工藝路線和工藝條件需要綜合考慮溫度、壓強、流速、物態(tài)等各個方面的因素,所有課程設計面比較大,初學這門課常感覺摸不著邊際,沒有主線和思路。第二,學習這門課要把握好化工生產(chǎn)特點。對一個化工生產(chǎn)過程或一個具體的工藝流程,起初從表面上看很復雜繁瑣,但都有規(guī)律可尋。其實任何一個化工過程都由三大塊組成,即原料的預處理、核心反應和凈制為成品這三部分組成。只要遵循這個規(guī)律,讓學生用這三步工藝過程去學習看待任何工藝流程都會簡單明了了。第三,單元操作的學習很重要。這門課的名字雖然叫化工工藝,但每個工藝過程都是由若干相對獨立的單元操作組成,即使同一產(chǎn)品有不同的生產(chǎn)工藝流程,但其基本的單元操作都是相同的。第四就是這門課所講述的內容都是在平常生活中不容易見到的,只講理論顯得很生澀枯燥,如果有直觀的物體或多媒體課件的話,會使學習效果和興趣有極大的提高。

對化工工藝這個專業(yè)的就業(yè)狀況和工廠的實際崗位狀況,近幾年我參加了一些招聘會,也關注過很多化工企業(yè)的網(wǎng)站和網(wǎng)上的一些招聘信息?；て笳衅?從專業(yè)上看:需求最多的就是化工工藝,其次是化工機械設備,再者就是化學儀表電器自動化。從學歷層次上看:招聘的人數(shù)多少與學歷層次高低成反比。也就是說,中專中技類的人數(shù)最多,通常占到六成以上。這就要求我們在教學內容上要突出理論知識的應用和實踐能力的培養(yǎng)?；A理論教學要以應用為目的,以必需和夠用為度;專業(yè)課教學要加強針對性和實用性;增加課堂上的信息量,要及時反映科學技術和社會發(fā)展的最新成果。減少實驗教學的演示、驗證性,增加培養(yǎng)學生創(chuàng)新思維和綜合技術運用能力的工藝性、綜合性內容。建設基本技能、專業(yè)技能、技術應用能力訓練相結合,能夠形成教學、生產(chǎn)、管理培訓相結合的實習、實訓基地。在傳授知識的同時要注意培養(yǎng)學生科學的思維方法和創(chuàng)新精神,將素質教育和能力培養(yǎng)貫穿于教學過程的始終。課程設置中的每一門課程,都要與能力培養(yǎng)相對應,即在完成課程教學的同時,也達到能力培養(yǎng)的要求。在教學手段上應盡可能采用先進技術,使課程體系和教學內容建立于現(xiàn)代化教育技術的平臺上。在教學方法上采用啟發(fā)式、講座式、提問式,以培養(yǎng)學生獨立思考的能力,促進學生個性發(fā)展,因材施教。對于專業(yè)課要以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線,通過重新整合、削枝強干,突破學科性的束縛,形成了講、練、操作融為一體的課程結構。如:打破無機化學、有機化學、物理化學的學科界限,從職業(yè)需要出發(fā),從文化素質著眼,整合為化學基礎課;將原來的工業(yè)電器和工業(yè)儀表及自動化兩門課程整合為工業(yè)電器與儀表;化工單元過程及操作課程是在原化工原理課程的基礎上,調整教學內容,加強了操作技能的教學和練習,對于一些理論推導做了適當?shù)南鳒p,形成了化學工藝專業(yè)融理論、實踐和技能訓練于一體的一門主干專業(yè)課程,教學與操作交互進行;化學工藝課程糾正專業(yè)理論偏多、偏深的傾向,增加主要工藝操作技術和分析處理一般故障等理論聯(lián)系實際的內容等。

化學專業(yè)的認識范文第3篇

【關鍵詞】中等職業(yè)教育 班主任工作專業(yè)化 實踐研究

中等職業(yè)教育是學生由系統(tǒng)學習向社會工作崗位轉折的重要時期，而中職班主任是這一時期關鍵的引路人，對其走向社會將產(chǎn)生重要影響。職業(yè)學校的生源基本都是經(jīng)受不了升學壓力、文化基礎相對落后的學生，他們厭學，沒有上進心，叛逆心強，不服管教。同時，中職學校專業(yè)種類設置較多，學生所學專業(yè)各有不同，加之專業(yè)實習的需要，與社會接觸廣泛，思想活躍，自主性強，所以中職學校班主任工作顯得更加艱巨。如何克服困難，將班級管理工作做好是每一位中職班主任必須研究的課題，同時引領學生學好專業(yè)，做好就業(yè)準備亦是至關重要的。這就需要班主任用自己的知識、智慧、耐心和責任心來營造一個和諧的教育氛圍，教會學生如何學習、如何做人、如何融入社會，做一個對社會有用的人。具體工作可從以下方面開展：

一、要引導學生進行合理的目標定位

由于片面地以考試成績作為評價學生的主要或唯一標準，導致了中職校學生目標定位缺乏科學性，部分學生雖然天天都在努力，但最終還是事倍功半，久而久之，信心和斗志喪失貽盡，剩下的只有對自己的不滿意和不愉快。因此，首先班主任應根據(jù)學生自身的實際情況，引導學生實事求是地分析和研究自己，明白自己的優(yōu)點、缺點所在；了解自己的興趣、愛好所在；思考自己的過去，審視自己的現(xiàn)在，設計自己的將來。其次，班主任要注意引導學生目標定位要合理并切合自身實際，同時還要注意目標定位的多向性和績效性。再次，班主任要求學生在做到學習上進步的同時，還要注意提醒學生加強自身能力和特長的培養(yǎng)，注重專業(yè)技能的提高，養(yǎng)成良好的學習品質，保持嚴謹?shù)纳钭黠L和愛崗敬業(yè)的精神，這是現(xiàn)代企業(yè)要求勞動者必須具備的基本素質。

二、通過豐富多彩的校園活動及社會實踐，培養(yǎng)學生團隊合作精神

班主任要精心組織活動以增強學生團結協(xié)作為能力，比如球類比賽、群體性文藝活動、辯論賽、暑期社會實踐等?，F(xiàn)在的中職學生熱衷于組織這些活動，而這些活動的組織、開展需要社團成員的分工、團結協(xié)作才能完成，正是在不斷探索的過程中才逐漸凝聚起較強的團隊精神。另外可組織班級利用暑假到工廠、企業(yè)進行工學交替，通過社會實踐，一方面可以彌補學校設備的不足，另一方面又可以提高學生的動手能力，也可以增加學生經(jīng)濟收入。通過舉辦這些活動，有效增強學生的團結協(xié)作意識和學習專業(yè)知識的熱情。

三、要加強學生的職業(yè)生涯管理

中等職業(yè)教育的目標是培養(yǎng)具有綜合職業(yè)能力和全面素質，直接在生產(chǎn)、服務、技術和管理第一線工作的應用型人才。因此，學生的目標不是繼續(xù)升學，而是擇業(yè)、就業(yè)。對于即將走向社會的中職生，首要的一點是要先了解自我，包括自己的價值觀、興趣、個性、天賦、生活方式、習慣、長處、不足等等。只有充分地了解自己各方面的真實情況，才能有的放矢地選擇合適自己的職業(yè)。

現(xiàn)代社會科學技術飛速發(fā)展，職業(yè)更替頻繁，一個人不太可能終身只從事一個工種、一種職業(yè)。同時，中職生的潛能是難以估量的。如果他們的職業(yè)生涯能夠得到科學合理的規(guī)劃，他們身上的潛能就會得到發(fā)展，為社會作出更大的貢獻。這就需要我們班主任引導和幫助學生實現(xiàn)就業(yè)并規(guī)劃自己的職業(yè)生涯。

四、要引導學生利用業(yè)余時間提升能力素質

如今科技技術發(fā)展快，知識更新更是不可想象，或許現(xiàn)在學生正在所學的東西，到就業(yè)時已經(jīng)是不適用了，這就要班主任引導學生在空余時間不斷學習，更新自己已有的知識與技能，不斷提高自己的能力素質。不管未來發(fā)生什么大的變化，自己能夠好好地適應過渡。學生畢竟閱歷淺、知識面窄，認識問題不全面。為了配合校企合作辦學，班主任應該鼓勵學生盡可能地擴大自己的知識面，不斷提高個人綜合素質。

五、要強化學生職業(yè)意識和職業(yè)道德

幫助學生加深對職業(yè)意識與道德意義的理解，體驗豐富而具體的行業(yè)職業(yè)道德內容。將具體行業(yè)的職業(yè)道德內容融入學生管理中，有效規(guī)范學生的行為，養(yǎng)成職業(yè)道德習慣。學校按企業(yè)生產(chǎn)車間標準建設實訓場所，同時引進企業(yè)文化和管理理念，營造企業(yè)文化氛圍。通過各種途徑幫助學生了解企業(yè)文化，掌握現(xiàn)代企業(yè)的需求，豐富學生的文化內涵和人文修養(yǎng)，提高學生的內在素質，打造新時期具有較高素質的生產(chǎn)一線員工隊伍。帶領學生走進企業(yè)，學習了解各具特色的企業(yè)文化，體驗企業(yè)文化獨特的價值觀念，管理思想，群體意識，行為規(guī)范和行為方式，感悟企業(yè)文化中的企業(yè)價值觀，企業(yè)道德的豐富內涵，并讓學生撰寫心得體會，使學生在畢業(yè)后能迅速適應企業(yè)的管理理念和方法，完成從“學生”到“企業(yè)員工”的平穩(wěn)快速過渡。

六、建立學生成長手冊、激勵學生勇于成長

班主任在班級管理中，建立《學生成長手冊》為學生記載成長的“故事”，展示學生的最佳成果、引導學生對自己的學習進行反思和評價，使學生感受到自己的不斷成長與進步，激勵學習熱情，激發(fā)多方面的潛能，調動學生積極進取、健康成長的內在動力；培養(yǎng)學生健全的人格、自信，給每個學生提供創(chuàng)造自我、鑒賞自我、欣賞成功和張揚個性的機會，描述學生學習與發(fā)展的過程，與班級管理相結合，使學生行為養(yǎng)成教育真正落到了實處，使學生樂在其中，發(fā)揮學生主人翁作用，全面而真正貫徹面向全體學生、面向學生的每一個方面、全面提高學生素質的精神要求。關注學生的創(chuàng)新精神和實踐能力，從而全面了解學生的學習和生活動態(tài)、個性特長，發(fā)現(xiàn)學生的閃光點，欣賞學生，促使每位家長和班主任都能去關注學生的成長。

化學專業(yè)的認識范文第4篇

非正式學習初任教師專業(yè)化發(fā)展一、初任教師專業(yè)發(fā)展困境

初任教師是指獲得國家規(guī)定的教師資格證，通過崗前培訓后走上教學崗位1~3年的年輕教師。離開校園，他們由學生的角色轉變?yōu)榻處?，?jīng)歷著從理想到現(xiàn)實、從理論到實務的現(xiàn)實沖擊。由于個體能力與環(huán)境要求之間存在著較大的差距，初任教師對于各種技能的學習有強烈的需求。尤其是在課堂教學的設計、學生學習動機的激發(fā)、教學方法的選取等一系列教學情境中出現(xiàn)的現(xiàn)實問題存在較大的困惑。常規(guī)的崗前培訓多涉及教育學、心理學、教師職業(yè)道德等內容，理論性較強，與教師的實際工作相脫節(jié)。職后培訓也往往偏離他們亟需解決的教學實踐問題，忽視他們的真實需求，難以調動起學習者的主動性和積極性，培訓流于形式，成效甚微。

從專業(yè)成長的過程看，這一階段是教師專業(yè)化發(fā)展的關鍵時期，會對其整個職業(yè)生涯的教育思想和行為產(chǎn)生長遠的、深刻的影響。初任教師的專業(yè)化發(fā)展，不僅包括知識技能，還涉及行為習慣、價值標準等方面，他們一般需要通過一至三年的過渡期，在與社會和教育環(huán)境的互動過程中，通過不斷的學習研究及體驗，確立與調整自己的教育觀念、價值取向，完善自身的知識能力體系，表現(xiàn)出與教師專業(yè)角色相適應的角色行為[1]。早在20世紀60年代，美國學者傅樂就對教師成長與專業(yè)化的發(fā)展進行了研究，將教師專業(yè)發(fā)展劃分為四個階段：任教前關注階段―早期生存關注階段―教學情景關注階段―關注學生階段。教師的專業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了由關注自身、關注教學任務到關注學生的學習以及自身對學生的影響。處于“早期生存關注階段”的初任教師剛接觸教學工作，面臨著自我成就水準與現(xiàn)實危機的沖突，常常會感覺力不從心。他們更加需要從工作環(huán)境中獲得鼓勵、支持和幫助。如果在這一階段所受挫折過多，會大大降低他們作為教師的自我效能感。初任教師進行的崗前或職后培訓對其確立專業(yè)方向、夯實專業(yè)基礎有很大的價值，但對于教育價值體系的完善以及現(xiàn)實中面臨的種種教學困惑卻收效甚微，難以使他們順利度過理論與實踐的磨合期。

二、非正式學習對初任教師專業(yè)發(fā)展的意義

非正式學習是相對于正規(guī)的學歷教育和培訓活動而言，指在工作、生活、社交等真實情境下通過非教學性質的社會交往或深度反思養(yǎng)成態(tài)度、形成價值、獲取知識、習得技能的學習方式。其形式可能是觀察模仿、親身實踐、相互交流，也可能是主體對自身及客觀現(xiàn)實的理性審視。非正式學習看似隨意自然，沒有嚴密的組織結構，但它通常是有意圖的，是學習者自主產(chǎn)生、自我調控，為解決學習者所面臨的實踐問題而進行的學習活動。

與正式學習方式相比，非正式學習具有自身的獨特優(yōu)勢。首先，非正式學習沒有外部的考核評價，由學習者根據(jù)自身需求選擇適宜的內容來進行，其主體地位得以充分地體現(xiàn)，學習積極性較高，學習動機也更為強烈和持久。其次，對教師的知識結構而言，正式學習方式對于本體性知識、文化知識的學習較為適用，而結構不良領域的條件性知識、實踐性知識等，則更多需要在日常的生活、工作中習得。非正式學習的開展有助于初任教師廣渠道、多途徑地完善自己的專業(yè)知識結構。第三，非正式學習形式靈活，不受限于固定的時間和場所，隨時隨地獲取主體所需的知識技能，使得教師的學習有充分的自主性，拓寬了初任教師進行自我發(fā)展的途徑。

初任教師的專業(yè)化過程是教師素養(yǎng)的養(yǎng)成過程，是教師專業(yè)信念、專業(yè)知識、專業(yè)能力、專業(yè)情意等各方面不斷更新、演進和完善的過程，是教師實現(xiàn)專業(yè)自主的發(fā)展過程。這就決定了教師專業(yè)化發(fā)展不僅需要通過正式學習來掌握知識技能，更應采用形式靈活多樣的非正式學習方式習得經(jīng)驗、技巧、方法等隱性知識領域。通過非正式的學習，初任教師更容易根據(jù)自身的困惑和疑問，針對性地觀察模仿、探討交流，通過自主的實踐探索及深度反思，促進教育信念的不斷深化，理論知識的不斷內化，知識結構的不斷完善，專業(yè)能力不斷提升，自我發(fā)展意識不斷增強，實現(xiàn)專業(yè)化發(fā)展。

三、初任教師專業(yè)化發(fā)展的非正式學習方式

非正式學習是學習者自我發(fā)起、自我調控、自我負責的，通過與外部環(huán)境的互動或是主體對自身及客觀現(xiàn)實的深度反思來獲取知識。

1.指向外部的環(huán)境交互式非正式學習

良好的合作交流氛圍對促進教師專業(yè)化發(fā)展有重要意義。美國學者利伯曼指出：“教師專業(yè)化還意味著在學校中建立一種相互合作的文化，在這一文化中教師之間相互學習的行為受到鼓勵和支持”[1]。開放的、寬松的、支持性的環(huán)境氛圍有助于拓寬初任教師非正式學習的渠道，促進其專業(yè)化發(fā)展。在良好的自然合作的文化氛圍下，初任教師有更多的機會與有經(jīng)驗的教師交流對話，探討教育實踐過程中遇到的棘手問題。而在我國學校組織內部，雖然大部分教師認為他們的同事是正直、值得信賴和互相體諒的，但是愿意和同事交流經(jīng)驗、分享知識的比率很低[2]。這是由于教師勞動具有個體性、獨立性的特點，學校教師之間缺乏相互合作的機會，教師進行交流討論的時間、場所和氛圍以及學校提供的教師交往活動十分有限。因此，學校的管理者要充分利用非正式學習的方式，積極為初任教師構建合作交流的平臺。

（1）遴選專家型導師

為初任教師遴選有豐富教學經(jīng)驗和科研能力的專家型教師擔任導師，帶領他們深入教學實踐，熟悉教學過程，研究教學方法，參與教材研討，并討論制定個人專業(yè)發(fā)展規(guī)劃，激勵初任教師的專業(yè)成長。導師通過榜樣示范，讓初任教師在實際教學情境中觀察學習導師的課堂教學、師生互動、教材處理、教學設計、班級管理。還可通過觀課后的點撥、指導，直接找到初任教師的教學癥結，通過針對性的指導使他們在教育教學能力上有所提升。

（2）定期組織教學研討活動

定期組織教師開展教學研討活動，讓初任教師有機會充分的將教學中的困惑、問題呈現(xiàn)出來，引發(fā)教師思考討論。在交流分享過程中，優(yōu)秀教師的經(jīng)驗、靈感、教育信念和教學態(tài)度等隱性知識都會在交流對話展現(xiàn)，對于養(yǎng)成初任教師的職業(yè)素養(yǎng)有著積極作用。而初任教師的新理念、新視角也會與其他教師思想擦出火花，引發(fā)大家思考，利于良好教師文化的形成。

（3）鼓勵新老教師共同承擔課題

鼓勵專家型教師帶領初任教師共同承擔課題研究，形成不同層次、不同水平、優(yōu)勢互補的教研團隊。在教學實踐基礎上參與課題研究，促進初任教師運用理論反思教學，習得專業(yè)的研究態(tài)度和研究方法，形成團隊意識，利于初任教師更快地融入環(huán)境，建立起和諧的人際關系。同時，不同知識結構、思維方式、認知風格的教師團隊也更利于課題的研究，使得教師團隊的專業(yè)化水平在實踐的基礎上得以提高。

（4）建立初任教師社團

在初任教師內部建立各種社團組織。其形式可以為青年教師舉辦聯(lián)誼會，也可以利用網(wǎng)絡建立QQ群、微信群等。盡管來自于不同學科，有著不同的教育背景，但由于年齡經(jīng)歷相仿，又面臨相似的任務和困難，初任教師很容易形成統(tǒng)一體。在社團活動中，他們可以在工作環(huán)境外通過非正式的學習方式將每位教師的差異轉化為教學資源，將隱性知識顯性化。通過交流對話、互相學習、分享經(jīng)驗，彼此支持，共同成長。

2.指向內部的反思式非正式學習

教師的反思是指教師在教育教學實踐中，以自我行為表現(xiàn)及其行為之依據(jù)的“異位”解析和修正，進而不斷提高自身教育教學效能和素養(yǎng)的過程[3]。反思被廣泛地看作教師職業(yè)發(fā)展的決定性因素[4]。Posner提出著名的教師成長公式：成長=經(jīng)驗+反思。教師只有在積累經(jīng)驗的基礎上不斷對實踐活動進行理性思考，才能順利實現(xiàn)專業(yè)化發(fā)展。因此，初任教師要對教育現(xiàn)象、教育環(huán)境和教育對象等保持高度敏感，及時發(fā)現(xiàn)問題，深入分析，提出解決問題的各種假設，并通過思考和實際行動來驗證假設。通過理性審視、深入反思自己的教育信念和教育行為，將反思之后的感悟記錄下來，應用于教學再實踐，當自覺反思形成習慣時，就會成為其專業(yè)發(fā)展的持續(xù)推動力，促成教師養(yǎng)成良好的教師職業(yè)素養(yǎng)，形成專業(yè)文化特質與人格特質。

（1）成長自傳

初任教師剛剛由受教育者轉變?yōu)榻逃?，當他們有意識地以旁觀者的角度來回溯親身所經(jīng)歷的教育實踐，尤其是一些關鍵的教育事件，并深入分析、評價、檢查、重構，最終將其對教育活動的觀察、思考、感悟匯總成教師成長自傳，有助于其實踐理論的擴展。通過對教育過程的真實記錄觀察，或是對教育事件的詮釋、評價以及對自身的心智模式、教育理念的剖析，教師可以更深刻地了解現(xiàn)實中的自己，促進教師積極探尋和形成新的實踐性知識，有效地提升知識水平，構筑專業(yè)發(fā)展歷程。

（2）教學后記

教學后記是在完成課堂教學后，教師對教學預案在教學過程中的實施情況進行的反思、追溯和記錄，是對教材內容、教學習慣、教學方法、教學效果以及師生互動等方面的重新認識和評價。在梳理教學過程中的得失、遺漏、亮點，以及今后教學再設想的過程中，教師自我教育行為的監(jiān)控能力得到提升，有助于教師自我意識的發(fā)展。

環(huán)境交互式學習與自我反思式學習都是非正式學習的方式，兩者相互關聯(lián)，相互融合。在與外部環(huán)境互動過程中，初任教師對自身的教育信念和教育行為進行反思和修正；而教師又將反思之后的感悟應用于教學再實踐。以此不斷提高教育教學水平，實現(xiàn)專業(yè)的螺旋上升式發(fā)展。

盡管非正式學習對于初任教師的專業(yè)化發(fā)展有著重要的作用，但正式學習仍然是教師獲取本體性知識和文化知識的主要方式。他們對教師的專業(yè)化發(fā)展發(fā)揮著積極作用。正是在兩種學習方式相互補充的前提下，教師的知識結構逐步完善，教育信念逐步穩(wěn)固，自我能力的逐步提升。因此，我們應改變過去單純依靠學歷教育和職后培訓的形式，將正式學習與非正式學習有機結合，淡化界限，構筑起初任教師專業(yè)化發(fā)展的道路。

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參考文獻

[1] 張淑芳，張熙君.教師專業(yè)化與教師專業(yè)發(fā)展―反思與實踐.教育實踐與研究，2009（3）．

[2] 祁玉娟.中小學教師非正式學習的影響因素調查.湖南醫(yī)科大學學報（社會科學版），2010（4）.

化學專業(yè)的認識范文第5篇

隨著環(huán)境建設市場需求的提高，現(xiàn)代人對綠色環(huán)保理念的重視，及對外部環(huán)境和內部環(huán)境相協(xié)調性需求的旺盛，給當前的環(huán)境設計人員帶來了很大的技術性挑戰(zhàn)。我們現(xiàn)在的環(huán)境設計人員只是學到了一些國內外的設計理念，而那些知識只是結合了國外的發(fā)展情況，對國內的實際應用還不一定適用，所以在這方面這看來，是給了我們教育部門一個開拓發(fā)展教育理念，改變當前教育體制落也后局面的好機會。

環(huán)境設計專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與分析

現(xiàn)在的環(huán)境設計教育主要培養(yǎng)單位主要分為藝術設計的民辦培訓和正規(guī)的國家院校培養(yǎng)。民辦培訓機構一般都建立在大中型城市之中，有相對多的學生資源，但是這種民辦類院校在教育的體制上比較落后，教學水平也很有限，從理論和實際應用相結合這個觀點出發(fā)來培養(yǎng)人才是有一定的難度的。而在正規(guī)的國家院校，雖然在教育的資歷上面得到了保證，教師素質和教學試驗場所有一定優(yōu)勢，但是如果沒有實際的項目開發(fā)經(jīng)驗和技巧的實際運用，還是無法培養(yǎng)出產(chǎn)學研用一體化的環(huán)境設計人才。因此在教學的設置上應該多結合院校所在地有關環(huán)境設計的開發(fā)單位進行合作性辦學，讓學校的學生在學習相應的基礎理論知識的同時，可以到各個相關單位進行實際的項目設計工作中去，進行自我的提升。

解決產(chǎn)學研用一體化問題的主要舉措

1.開展新興的教育方式

一些學校和機構已經(jīng)在過去的單位環(huán)境綠化工程中發(fā)現(xiàn)了那些問題，新進的大學生等人員缺乏實際的設計經(jīng)驗，往往給工程帶來了一些不小的拖延，所以在這幾年里有關部門和學校合作并開展了“2+1”模式的新興教學方式，就是環(huán)境設計院校中選取各個方向相應的學生進入到研究院和實際的工程施工單位進行輪換制實習和鍛煉，實現(xiàn)了供應需求想?yún)f(xié)調的一種教育模式，不但可以給工程單位節(jié)省一部分人員開支，也為學校里的學生提供了寶貴的積累實際項目開發(fā)設計經(jīng)驗的機會?！?”是兩種實際培養(yǎng)體制，“1”就是學校里的設計專業(yè)的學生，只有這樣增加實踐運用和理論知識結合的機會，才可以培養(yǎng)全面發(fā)展的設計人員。在這種教學培養(yǎng)制度下，首先必須對學生的基礎知識的考核加以控制和監(jiān)管，不能讓學生有一種只注重實際運用而忽略基礎知識的思想，因為理論的知識也尤其重要。在“實戰(zhàn)”中運用自己的知識結合我國環(huán)境實際情況，才可以更好的適應社會的工作氛圍，提高自身能力，為社會做出更好的貢獻，從而實現(xiàn)自己的社會價值。

2.提升專業(yè)證書考核制度

在單一的學校專業(yè)證書下可以創(chuàng)建更多的環(huán)境設計考核證書來提升的就業(yè)競爭能力，這也是對基礎知識和實際應用能力的一種肯定?，F(xiàn)在國內在環(huán)境設計方面已經(jīng)有了等級證書的考取，并創(chuàng)建了“多證書“的職業(yè)技能考核制度，實現(xiàn)了對環(huán)境設計人才的多方面考核，對產(chǎn)學研用一體化建設提供了有力保障。在這種證書頻頻出現(xiàn)的社會，我們也必須防范假證，偽證。只有控制好證書的平等性、效率性、可靠性，才可以真正的實現(xiàn)人才的多元化發(fā)展，為國家培養(yǎng)出真正的高技能人才。

3.從實際設計項目出發(fā)

建立環(huán)境設計專業(yè)的實驗設計中心，在當?shù)卣块T和教育部門的同意下，可以承接當?shù)卣蛘咂笫聵I(yè)的環(huán)境綠化等項目的設計，可全部或者分塊的給當?shù)匾恍┰盒５脑O計研究中心進行實際的項目開發(fā)設計訓練，這樣不但在成本上面可以壓低，還可以為學校等科研機構提供經(jīng)費，為學生的設計發(fā)展提供很一定的發(fā)展平臺，但注意的是必須從學生的角度來出發(fā)，在經(jīng)費上要多加控制，在滿足各個設計崗位需要的同時，多引導學生在職場上面的一些創(chuàng)新和技能的培養(yǎng)。也需要培養(yǎng)學生的合作精神，科研中心不要封閉式的工作，要學以致用，多多地探討項目，從中獲取每個人的設計經(jīng)驗，才是科研中心建立的目的。能夠解決這種現(xiàn)象的最好的培養(yǎng)模式就是將研究人員和學校里相關專業(yè)的學生集中地分配各自的研究實踐任務，到各個相關環(huán)境設計單位中去，包括國有事業(yè)單位和民營的環(huán)境規(guī)劃設計單位，從實際的城市到鄉(xiāng)村的環(huán)境綠化和環(huán)境保護的開發(fā)項目，將這些人力資源科學的分配到各個實際崗位中去鍛煉，經(jīng)過實際項目中經(jīng)驗的積累和技巧的開闊，再經(jīng)過對環(huán)境設計人員的培養(yǎng)模式的細致分析和改變，相信一定會培養(yǎng)出復合型，實用型的設計人員。

4.提升教師交流機會

針對現(xiàn)階段教師培養(yǎng)方面，應多加強應用型人才的引進，一方面可以從國內外的知名環(huán)境設計領域中多請一些實際應用能力強的教師團隊來教導學生，另一方面就是將自己的拔尖的科研教師和團隊送到國內外知名先進的環(huán)境設計一體化部門中進行鍛煉，吸收先進的教學經(jīng)驗，來為我國環(huán)境設計方面培養(yǎng)更多的全面型人才。

結語